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保存と更新

ここでは、保存と更新 に関する情報を紹介しています。
今、朝の4時50分だ。

きのうの帰りがけ、なぜか突然天気が回復。
貴重な晴れ間だと思い、ジムを休んで畑に行った。
キュウリやピーマン、ブロッコリーなどを収穫して帰宅。
珍しくちづるより早く家についた。

じきにちづるが帰ってきて、信じられないお言葉を。
「飲みに行くか」

ありがとう神様。
そういうわけで、ゆうべは家計子さんのおごりで飲みに行き、
ラーメン食って、家に帰って転がるなりうたた寝。
気がつくと1時過ぎ。
そこから本寝。

寝床に入ったのは遅かったけど、トータルの睡眠時間は十分だ。
4時過ぎに目が覚めてしまった。
年か?
いやいや。

で、今こんなことをしているのだが、
普段から絵も文もストックしておければなあ、と思う。
でも、これができない性分なのだ。
それどころか、夜も遅くならないと書き始められない。
夏休みの宿題を最終日に慌てるタイプだ。

だから、パソコンに保存されているのは使ったネタばかり。
「今日は眠いから、保存してあるネタを更新しておこう」
ってなことをしてみたいものだ。

さて、無理やりだが、保存といえば野菜だ。
さっき起きて、水を一杯飲みに台所にいったのだが、
昨日収穫した野菜がバケツに入ったままだった。
冷蔵庫に保存するのを忘れていたのだ。
生ゴミだと思ったわい。

野菜の保存は難しい。
葉っぱものは少し冷凍してあるが、夏野菜は冷凍は無理だ。
キュウリやトマトは食うしかない。

でも、香りのものは一年中キープしたいじゃないか。
シソやバジルだ。
こんな葉っぱはいっぱい採れる。
しかし、使うのはちょっとだ。
何とか保存したい。

そのまま冷凍したらバリバリになってしまった。
干したらただの枯れた葉っぱになってしまった。
去年はバジルとトウガラシをオリーブオイルに漬けてみた。
ふたを開けたら、表面が表面がカビまみれになっていた。

あとは焼酎漬けか、酢漬けか。
あるいはペーストにするか。
考え出すと夜も眠れない。
でも、今は朝なので寝るとします。

おやすみなさい。




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コメント
この記事へのコメント
我が家の収穫
ブルーベリー10粒。
大収穫です。
写真は、後日 up しまーす。
それほど、たいそうなものではありませんが・・・
2007/07/12(木) 07:30 | URL | bube #kEawCMz.[ 編集]
今朝、明け方に
見た時は・・・
・・ニヤリ。
『ふっふっふ。また寝たな』

で、今見たら・・・!!
なんと、更新されてるじゃないですか!!

まいりました。
面目躍如ですな(^^)v
エライ!!!
プロフィールのところの、こみさんの絵が、今日はなんだか、威張ってるように見えました。
2007/07/12(木) 14:28 | URL | manpuku #e8dqewdg[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/07/12(木) 22:37 | | #[ 編集]
bubeさん>
うほー、すばらしい収穫ですね。
これからどんどん実ってくるんじゃないですか。
ブルーベリーがいっぱい採れたら保存はジャムかな?
私は実を食べたことないなあ。
あ、唾液が。

manpukuさん>
わははー、いばりっ!
まれに見る頑張りです。
しかし、眠たい。
あのあとやっぱり寝られなかったのよね。
人間、ちゃんとした時間に寝なければなりませんな。

匿名さん>
メールを送りました。
送ったつもりです。
送れてるかな?
2007/07/13(金) 00:49 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
野菜は相変わらず順調のようですね。
うちは今年はほったらかしにしてたせいか
きゅうり、なすはろくに収穫できず、
モロヘイヤの苗などは雑草の中に
埋もれてしまう始末・・・。

仕事もやっと暇になったんでがんばろ~っと。
2007/07/13(金) 01:02 | URL | ヤマサキコーチ@みなにゅう #FBS4NHfE[ 編集]
おはらこみすけさん 朝寝朝酒朝湯が好きで…
【計画性ゼロ】

夏休みの宿題は 8月末にためて(ためるの好きね)は同じ

しかも やってる うちに どんどん興味が移ってく。
作文はあれも書きたいこれも、と、どんどん変わってくし 工作はあれこれ手を加えてまうー

コメントもそおなんです、書こうとしてたモンからだいぶ変わってもうたりします。

せやから長文になります。
2007/07/13(金) 01:06 | URL | かめ #-[ 編集]
みんな 畑してはる すごいわあ
ブルーベリーまで…

ベランダで お料理に使こた大根の端やネギの根っこを鉢にうえ、ささやかに収穫するのが関の山です。
2007/07/13(金) 02:55 | URL | かめ #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/07/13(金) 04:30 | | #[ 編集]
http://blog6.fc2.com/image/icon/e/436.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">はトマトソースにして冷凍保存とか~?

生で食べられたもんじゃぁ ありませんからhttp://blog6.fc2.com/image/icon/e/436.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">http://blog6.fc2.com/image/icon/e/436.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">http://blog6.fc2.com/image/icon/e/282.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">

長ネギは 輪切りで冷凍可能でつよね~http://blog6.fc2.com/image/icon/e/284.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
って夏の野菜ぢゃない?
季節感0な私http://blog6.fc2.com/image/icon/e/465.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">http://blog6.fc2.com/image/icon/e/330.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
2007/07/13(金) 09:53 | URL | iku #-[ 編集]
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
きゅうりは、漬物でしょw
すぐ食べられる浅漬けから。。。
ず~~~~っと日持ちするように、塩をたっぷりかけた塩漬け。
もちろん食べる時は、水にさらして塩抜きして。。。
完全に塩気が抜けたものを、鷹ノ爪を入れためんつゆに漬け込んで食べてもヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ ですよw

PS:塩漬けの時、おも~~~い重石をかけるのを忘れずにw
2007/07/13(金) 13:27 | URL | koto #SFo5/nok[ 編集]
畑は収穫が楽しみですね~♪
出来すぎちゃうのがたまにキズですけど・・・
昔お義母さんが畑で野菜作ってた時
夏は毎日きゅうり食べてたような気が
しますぅ。
2007/07/13(金) 16:45 | URL | みずいろ #-[ 編集]
ヤマサキコーチ>
この台風が心配です。
明日、トマトとトウモロコシにつっかえ棒をしてくる予定。
ナスやキュウリは取り返しが利くから、がんばって~。
仕事のピーク過ぎて、リサイクル・・いや、リフレッシュしてね。

かめさん>
わはは、私も内容が移り変わっていきます。
言いたいことが二股に分かれたときが困るのよねえ。
それよりも困るのは、言いたいことがないときだけど・・・
ベランダ菜園、シソやハーブはどうですか。
薬味は役に立ちますよ。

匿名さん>
さあ、今度はどうだー!

ikuさん>
トマトはね、全部食っちまいます。
もちろん生で。
ひょっとして、あのブルブルが嫌い?
ワタシャまたアレが好きですのよ~
ネギは冷凍にしなくても、プランターからちぎってきます。

2007/07/13(金) 23:40 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
kotoさん>
キュウリ漬けは好きっす。
でもヌカドコを置くのをちづるが嫌がるんですよ。
塩漬けならでっきるっかな?
プラスティックのネジネジで押さえる漬け器ならあるけど。

みずいろさん>
その辺が菜園のデメリットですね。
こないだまでは、アスパラばっかり食べてました。
その前はミズナ、コマツナ。
今はキュウリとナスばっかりです。
でもまあ、旬のものをいただいてるって思ったら、ワンパターンメニューもガマンできます。
2007/07/13(金) 23:45 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
そうですね、葉ものは保存に困りますよね。まわしものみたいですが、うちは大姑さんに買ってもらったタッパーウエア社のタッパを使っています。
お野菜は冷蔵庫でかなり持ちますよ。
ちょっと高いけど、その分の活躍はしてくれます。レタスも1週間はしゃきしゃきで食べれます♪
おかげできゅうりも干からびたりすることなくなりました♪
2007/07/15(日) 08:55 | URL | m.m.o #-[ 編集]
m.m.oさん>
レタスがそれだけ持つのなら、かなりの高性能ですね。
さすがは高級タッパー。
うちにもそんな大姑さん、現れないかなあ。
これから現れることはないなあ。
2007/07/15(日) 10:09 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
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