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グラムごはん

ここでは、グラムごはん に関する情報を紹介しています。
私は外食が大好きだ。
この世には食べたいものがたくさんあって、
どの店に行くか迷い、メニューを見て迷い、しょうゆかソースか迷う。

最近のメニューは難しくなった。
定食だと、何と何を組み合わせるかとか、
トッピングをどうするかとか、
ミニだとか大盛りだとか。

外食が好きな割りに、店の人にモノを言うのは苦手だ。
だから注文もさっと済ませたい。
「とんこつラーメンとミニ天丼のセット、
 麺は固めでネギ大盛り、煮卵とコーンをトッピングして、
 天丼のたれは関西風ね。
 シーザーサラダにドレッシングは白いの。
 コーヒーはアイスで食後に」
なんて長ったらしく言いたくないのだ。

店に入ったら「いらっしゃい」
席について、壁のメニューを見て、
「カツ丼」
これが理想だ。

なのに近頃では更にめんどくさい店が増えている。
某カレー店では、ごはんを何グラムか言わなければならないらしい。
大盛りだとか大中小なら話はわかる。
私は自分がごはんを何グラム食べたいかなんてわからない。

更にルーの辛さに段階がある。
何倍か、とわけのわからないことを訊かれる。
基本がわからないのに何倍かなんてわかるはずがない。

いや、それよりも2倍辛いってどういうことか?

「きょうの蚊は機能の3倍かゆい」
「今年の総会はドブ掃除の4倍腹が立った」
「ああ~、今朝は先週の5倍二日酔いだ~」

こんなことわからないでしょ。


ステーキでも何グラムって注文する店があるらしい。
行ったことがないから「らしい」としか言えないが。
肉なんて、一発で何グラムって切れるのか。
確かにそういう達人はいるらしいが、どこの店にも達人がいるのか?

ちょっと足りなかったから少し縫い付ける、なんてことはできない。
やや大きめに切って、少しずつそぎ取るのが正しいだろう。
そのそぎ取った部分が薄切りステーキになるのだろうか。

ステーキと言えば、厚さ何センチ、なんて店もあるらしい。
行ったことないのだが。
これも腑に落ちん。
薄めに切って、寄せて上げるってこともできるではないか。

私は、食べ物をグラムやセンチで計るのは気に入らない。
まるでエサみたいじゃないか。
それにきっちり過ぎるのは喜びがない。
「学生さん、多目にしてあげたからね」
なんてやさしさが入る余地がないじゃないか。

更に、「計る」という行程が入る分、
余計に人の手に触れているような気がする。
実際には触れていないんだろうけど、そう感じるのだ。

「いえ、ウチでは計らなくても、達人がぴったりご飯をよそいます」
という店もあるだろう。
テレビでも見たことがある。
でも、それならそれで、
「ちゃんと計れよ」
と思うのだ。




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コメント
この記事へのコメント
うっふんつゆだく
そのとおり。
量は計り知れません。

ちなみに吉野家で「つゆだく」頼んでも、店によって「つゆ」の量がぜんぜん違うんです。
だから、僕はいつも女性店員さんに
「君ぐらいのつゆだくにしてくれないか」と言うことにしています。
そういうと、
時々、ごはんに溢れるぐらいの「つゆ」を入れてくれる場合があります。

そんな時は、けけけ。

また来ます。

なわない
2007/04/25(水) 21:45 | URL | なわない #NkOZRVVI[ 編集]
なわないさん>
なるほどー、
そういう手段がありましたか。
そんなこととはつゆ知らず・・・
でも、それだと毛が入ってても文句は言えませんね。

こらー、なに言わすー!
2007/04/26(木) 00:11 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
以前 アメリカ系の有名な ネットワークビジネスに勧誘されたとき
ネットワークを構築して ダイヤモンドとかルビーとかゆうランクになると ラス・ベガスやハワイに研修旅行をさしてくれる、とゆうのですー

一流リゾートホテルのシェフが ステーキの焼き加減も 朝食の玉子の焼き方も(フライド・サニーサイドアップ…)貴方のお申しつけの通りにいたします。何がええですか? おっしゃってくださいと 豪華なパンフレットに 書いてあんのみて。

めんどくさいこと嫌いなウチは 思いっきり引きましたー
2007/04/26(木) 11:14 | URL | かめ #-[ 編集]
何でも数値化したい甥っ子がめは ちょっと待っててね、てゆうと 何分待てばええのか、と聞いてくる。
ちなみに
成人一食で魚・肉は60~100g(100では多いほう) 芋は80~100g が 適量とは聞いてます。

食品栄養成分表の付録の写真なんか見てると 強肉食のかめにとっては悲しくなるくらい ちょっとなんです。

175gのステーキとか 20倍のカレーとか 悪いことしてるみたいに思えてきまっせ。
2007/04/26(木) 11:21 | URL | かめ #-[ 編集]
かめさん>
それそれ、めんどくさそうですよね~
「これを食え」って出てくるお膳のありがたいこと。
それにしても、肉魚と芋を同量とは。
肉食のかめさんは芋ステーキにしてもらわねば。
2007/04/27(金) 01:11 | URL | こみ #tHX44QXM[ 編集]
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